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Calidad, comodidad y limpieza. Herramientas para el mantenimiento de restaurantes.

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            Para nadie es un secreto que el aspecto higiénico en restaurantes es relevante. Resulta difícil entrar a un lugar donde el comedor proyecta una imagen insalubre que genera en los usuarios ciertas inquietudes. La primera sensación es de rechazo al visualizar mentalmente el aspecto que podría tener la cocina.

No solo es garantizar la seguridad de los empleados, sino también, garantizar la adecuada limpieza donde se asegure la salud pública.  Dentro de esta perspectiva, influye el almacenamiento adecuado de productos químicos usados generalmente para el mantenimiento de este tipo de establecimientos.

Con el paso de los años se han creados una serie de normas a seguir para la realización de las limpiezas de restaurantes de  manera correcta.

La desinfección en las áreas de manipulación de alimentos, forma parte fundamental para la eliminación de microorganismos presentes en los espacios de acuerdo a su estructura orgánica y forma de proliferación.

La proliferación no será posible a menos que existan nutrientes que activen su propagación. Es importante manejar este tipo de conocimiento para no incurrir en errores que conlleven consecuencias a largo plazo.

Todos los utensilios dentro de los restaurantes deben ser fáciles de lavar y desinfectar. Evitando el uso de materiales de madera, ya que es un elemento de proliferación y resulta difícil de manejar para realizar adecuadamente la limpieza que requiere.

Suena complicado realizar este tipo de mantenimiento. Es por ello que existen empresas de limpiezas capacitadas para realizar este tipo de labores. Manejan un factor primordial que es el de almacenamiento de productos químicos alejados de las zonas donde se conserven los alimentos.

Cada superficie debe ser tratada diferente y con productos acorde a su estructura. Cabe destacar que no es igual la limpieza de zonas con grasa a las que  solo poseen desperdicios ricos en proteína. Es por ello que la limpieza debe abarcar paredes, puerta, suelos entre otras.

La higiene dentro de estos establecimientos debe seguir los parámetros que definen la seguridad alimenticia, la ingesta de alimentos debe ser tratada con cuidado, tanto, por la seguridad de los empleados como la de los clientes que desean degustar los platillos que se ofrecen.

Gracias a los servicios ofrecidos por las empresas de limpiezas de restaurantes, esto puede llevarse a cabo.

La comodidad y la imagen que proyectan los restaurantes, aseguran y certifican la confiabilidad de su funcionamiento y óptimo mantenimiento. Brindando seguridad y confort a usuarios.

 

 

 


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