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Todo sobre el Aguacate

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El Aguacate también conocido como palto, abocado o aguacatero, es de origen centroamericano; este se cultiva en zonas de clima tropical o mediterráneo, por este motivo es un producto que se cultiva casi en todo el mundo.

Esta fruta posee una gran cantidad de nutrientes como: potasio, fósforo, vitamina B5, vitamina B6, vitamina E, fibra y ácido fólico. Además contiene componentes como el ácido oleico, es por ello que posee múltiples beneficios y usos.

Por otro lado, el abocado también posee un alto nivel de porcentaje de agua; esto quiere decir que proporciona hidratación si se consume de forma natura, o si es aplicado como mascarilla.

Usos y contraindicaciones del Aguacate

El abocado puede utilizarse en diversos ámbitos, los más comunes son:

En la cocina: Se puede ingerir en una gran variedad de platillos; generalmente se presenta solo, acompañando carnes, en ensaladas, salsas o como puré. El consumo del mismo es favorecedor para la salud, por lo que es normal encontrar este alimento en las dietas.

De forma estética: Con el se realizan múltiples mascarillas que están orientadas a hidratar el cabello y la piel, estas se combinan con clara de huevo o miel a fin de optimizar su poder hidratante.

De forma medicinal: Su concha triturada y hervida en agua es utilizada como laxante natural, mientras que si se mezcla la pulpa con el zumo de limón sirve para aliviar los dolores de la artritis.

Pero, a pesar de sus múltiples benéficos, el aguacate también posee contraindicaciones que deben tenerse en cuenta antes de consumirlo; estas precauciones son para los siguientes casos:

Realización de Dietas: Por lo general estas se orientan para bajar de peso, por lo que una persona que este bajo este tipo de régimen deberá reducir el consumo de esta fruta por su alto contenido graso.

Insuficiencia Renal: Desde el punto de vista médico está restringido el consumo de abocado a las personas con esta condición, ya que su alto contenido de potasio puede ser contraproducente en este diagnóstico.

Alérgias al látex: Esta fruta puede general reacciones alérgicas en las personas, esto se debe al contenido de ácidos que el mismo posee; estas reacciones se pueden ver con mayor frecuencia en personas que son alérgicas al látex.

Este es un alimento que no debe faltar en una buena dieta equilibrada, posee numerosos componentes que generan aportes positivos para la salud, tanto interna como externa; además se puede presentar en diversos platillos, por lo que se debe considerar un alimento noble.


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